
Cette technique permet de réaliser un dessin en dégradé sur une plaque de métal préalablement grainée. Le grainage est une action manuelle qui consiste à passer un berceau (lame en demi-lune dont le tranchant est constitué d'une multitude de petites pointes acérées) sur la surface de la plaque de manière horizontale, verticale et en diagonale.
La manière noire permet de ne pas recourir à des lignes de contour. Le dessin se forme par juxtaposition de zones de valeurs différentes. Ces valeurs sont obtenues en écrasant et en lissant plus ou moins certaines zones : les surfaces grainées retenant l'encre à l'opposé des surfaces lisses qui créent les blancs.
La plaque de métal est ensuite recouverte d'encre puis essuyée en surface afin que seuls les creux soient encrés. On pose ensuite une feuille de papier sur la plaque de métal. Le papier est préalablement humidifié afin qu'il soit plus souple et ne puisse se déchirer. Cet ensemble est ensuite recouvert de langes, toujours dans un souci de protection puis passe sous une presse. La pression oblige alors les fibres du papier à entrer dans les creux de la plaque et à absorber l'encre.
C'est donc la feuille de papier imprimée qui est ensuite montrée et vendue au public.